Суши – традиционная японская закуска, известная во всем мире. Для ее приготовления используют рис и разнообразную начинку (морепродукты, рыба, омлет, мясо, овощи, мягкий сыр и др.).
В киевском ресторане можно купить сашими по низкой цене и насладиться аппетитным блюдом японской кухни. Гарантируется качество и свежесть. Для подачи незаменимые ингредиенты – соус, паста васаби, маринованный имбирь.
Какие соусы подают к суши?
К суши и роллам подают не только классический соевый соус, но и другие, и с ними следует ознакомиться подробнее.
- Соевый соус
Это самый распространенный соус не только для подачи суши, но и в принципе в японской кухне. Следует использовать качественный продукт, а добавление рисового уксуса придает ему пикантности и оригинального привкуса.
Совет: можно добавить немного кунжутного масла для аромата.
- Васаби
Васаби – это острая паста из японского хрена. Можно развести ее водой до желаемой консистенции.
Совет: не стоит добавлять слишком много васаби, он может быть очень острым.
- Маринованный имбирь
Очищает рецепторы, чтобы ощутить новый вкус суши. Имбирь можно купить уже готовым, а можно замариновать самостоятельно.
Для маринования имбиря понадобится:
- 100 г свежего имбиря;
- 200 мл рисового уксуса;
- 100 г сахара;
- 50 мл воды.
- Соус терияки
Это сладкий и соленый соус, который используется для маринования рыбы и мяса. Для приготовления потребуется соевый соус — 100 мл, мирин — 50 мл, сахар — 50 г, чеснок — 2 зубчика и имбирь — 1 ч. л.
- Соус унаги
Это сладкий и густой соус, который используется для приготовления роллов с угрем. Его готовят из 100 мл соевого соуса, 50 мл мирина, 50 г сахара, 1 ст. л. кунжутного масла и 1 ч. л. крахмала.
Секреты: Необходимо использовать только качественные и свежие ингредиенты, не бояться экспериментировать и добавлять разные специи. Соусы подают в маленьких пиалах.
Заказать суши по доступной цене можно по ссылке https://evrasia.in.ua/ru/dostavka/zakazat-sushi-kiyev, где они представлены в ассортименте. На выбор предлагают классические, острые, запеченные, сырные, вегетарианские и др.
Особенности суши
Свежесть продуктов — это основа вкуса суши. Используется рыба, морепродукты, овощи и рис только самого высокого качества.
Простой, но изысканный вкус — суши не перегружены специями и соусами. Вкус каждого ингредиента должен быть хорошо различим.
Красота подачи — это не только еда, но и произведение искусства. Они красиво сервируются на тарелках, украшаются зеленью и овощами.
Разнообразие — существует множество видов на любой вкус: нигири, маки, гункан, темаки и др. Они имеют неповторимый вкус.
Здоровая еда — низкокалорийная и полезная закуска, она богата витаминами, минералами и Omega-3.
Культурное значение — неотъемлемая часть японской культуры. Они отражают философию простоты, красоты и гармонии.
Популярность во всем мире – это одно из самых известных в мире. Их можно найти практически в любом уголке земного шара.
